Une histoire prestigieuse : la coutellerie la plus ancienne de France
Le couteau Nontron, originaire du village éponyme, est reconnu comme le plus ancien couteau français. On en retrouve les premières traces au XIIIᵉ siècle sous l’appellation « couteaux de Pierregord ».
Ce savoir-faire a émergé grâce aux ressources naturelles locales : le minerai de fer nontronite, les forêts de buis, et les rivières nécessaires à la trempe. Dès le XVIIIᵉ siècle, Nontron comptait plusieurs ateliers couteliers, mais seule la Coutellerie Nontronnaise a traversé les siècles jusqu’à aujourd’hui.
Depuis 1928, cette maison artisanale perpétue son activité. Propriété de la Forge de Laguiole depuis les années 1990, elle emploie une vingtaine d’artisans et est reconnue Entreprise du Patrimoine Vivant.
Un savoir-faire artisanal transmis et protégé
Chaque couteau Nontron est réalisé selon un processus rigoureux d’une quarantaine d’étapes. Les lames, en acier T12 inox, en XC75 carbone ou en acier damas, sont forgées avec précision.
Les manches sont tournés dans du buis du Périgord séché au minimum quatre ans, ou dans des matériaux nobles comme le noyer, le Corian®, ou le tissu compressé. Chaque pièce est unique et façonnée à la main.
La fameuse pyrogravure – signature esthétique de Nontron – orne les manches avec ses “mouches” et motifs traditionnels, perpétuant l’identité visuelle de la marque.
Un atelier ouvert sur son territoire
Depuis 2000, la Coutellerie Nontronnaise accueille le public dans un atelier contemporain conçu par Luc‑Arsène Henry. Ce lieu lumineux permet de découvrir les différentes étapes de fabrication et d’échanger avec les artisans.
La marque propose également des ateliers pédagogiques où les visiteurs peuvent s’initier à la pyrogravure ou assembler leur propre couteau pliant.
L’innovation au service d’une tradition millénaire
Fidèle à son héritage, la Coutellerie Nontronnaise collabore avec des designers comme Christian Ghion ou Olivier Gagnère pour proposer des collections contemporaines. Elle a su allier design moderne et techniques artisanales pour créer des pièces uniques et intemporelles, comme le modèle “Dalva” en porcelaine de Limoges.
Une reconnaissance culturelle et nationale
La marque est l’un des piliers de la "Fête du couteau", événement national organisé chaque été à Nontron. Son label EPV vient souligner l’excellence et la rareté de son savoir-faire, transmis avec passion et rigueur.
Pourquoi choisir un couteau Nontron ?
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Un objet né d’une histoire remontant au Moyen Âge
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Un design unique et reconnaissable, marqué par la pyrogravure
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Une fabrication artisanale 100 % française labellisée EPV
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Des matériaux nobles sélectionnés pour leur qualité et durabilité
Conclusion
La Coutellerie Nontronnaise ne fabrique pas simplement des couteaux : elle transmet un art de vivre. En tant que revendeurs chez Lokayah, nous sommes fiers de vous proposer ces objets d’exception, reflets du patrimoine français et parfaits pour ceux qui recherchent l’authenticité, l’élégance et la durabilité.
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