Lokayah est une maison belge fondée par Alex et Betsy, un couple passionné par le goût, les voyages et les rencontres humaines. Avant de créer Lokayah, ils ont dirigé leur propre restaurant pendant sept ans : Alex en cuisine, Betsy en salle. Ce lieu a été leur premier terrain d’expression, où ils ont cultivé l’art de faire découvrir, de raconter et de transmettre à travers l’assiette.

C’est en quittant le monde de la restauration qu’est née l’envie de remonter à la source. De partir à la rencontre de celles et ceux qui, dans le monde, cultivent avec patience et savoir-faire des épices et des thés d’exception. De comprendre les terres, les gestes, les saisons. De créer un lien direct et sincère entre le producteur et l’assiette.

Lokayah, inspiré du mot sri lankais lekoya (« la terre »), célèbre la richesse du vivant, le respect de l’origine et la qualité artisanale. Chaque produit proposé est sélectionné pour sa pureté, son histoire et sa force sensorielle. Derrière chaque épice, il y a une ferme, un visage, une méthode et toujours, une passion.

Lokayah n’est pas seulement une boutique. C’est un voyage sensoriel guidé par l’humain, le goût vrai, et la beauté du monde.