Thé B.O.P. : Le goût du Sri Lanka dans sa forme la plus réveillée – Lokayah

Le thé B.O.P. (Broken Orange Pekoe) est l'un des grades les plus emblématiques du Sri Lanka. Réputé pour sa force, sa couleur ambrée et sa structure brisée qui libère rapidement ses arômes, il offre une infusion réconfortante, tonique et authentique. Chez Lokayah, notre thé B.O.P. provient de petites plantations situées entre forêts, brumes et hauteurs.

Qu'est-ce que le grade B.O.P. ?

Le sigle "Broken Orange Pekoe" désigne un thé noir dont les feuilles ont été volontairement brisées. Ce grade, largement employé dans la classification du thé de Ceylan, permet une infusion plus rapide et une concentration plus intense en tanins et en saveurs.

Contrairement aux feuilles entiers, le thé B.O.P. est idéal pour une tasse du matin, structurée, corsée mais équilibrée. Il est souvent utilisé pour les chai lattes, les thés au lait ou les infusions expressives sans ajout.

Origine et caractéristiques

Notre thé B.O.P. est cultivé dans les régions de Dimbula et Uva, connues pour leurs climats contrastés et leurs altitudes. Ces facteurs naturels influencent :

la couleur de l'infusion (cuivrée à ambrée)
l’arôme (notes boisées, parfois métallics, voire maltées)
la puissance (forte théine, bouche persistante)

Quand et comment le boire ?

Le thé B.O.P. est parfait pour :

Le matin, en remplacement du café
Après un repas riche, pour stimuler la digestion
Dans un moment d’énergie ou de concentration

Mode d’infusion recommandé :

Température de l'eau : 90-95°C
Temps : 3 à 4 minutes max (au-delà, il devient trop corsé)
Avec ou sans lait, selon l’usage et la tradition

Pourquoi choisir le thé B.O.P. de Lokayah ?

Récolte manuelle sur de petites parcelles
Séchage et tri traditionnel
Saveur brute, sans ajout ni arôme artificiel
Infusion rapide, parfaite pour les amateurs de thé fort et franc

Une porte d'entrée vers le thé de Ceylan

Le thé B.O.P. est souvent le premier contact avec les grands thés de Ceylan. C'est un thé de tous les jours, mais dans sa version artisanale, il devient un compagnon puissant, vivifiant, toujours régulier.

Cliquez sur l'image pour tester notre thé B.O.P. :

Source : ici

Panier gourmand – Miel & douceur - Lokayah

Pour les amateurs d’instants rares

On a tous quelqu’un dans notre entourage qui dit ne manquer de rien.

Pour ces personnes-là, l’hydromel est une belle surprise, une boisson douce, oubliée, qui évoque à la fois la nature, le temps, et la tradition.

Élaboré à partir de 40% d'un miel local pur du Brabant Wallon, issu du travail passionné d’apiculteurs belges, notre hydromel se déguste frais, seul ou à plusieurs, pour accompagner les soirées tranquilles ou les retrouvailles.

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Pour les Gourmands

On connaît tous un·e gourmand·e discret·e, qui aime les choses simples, vraies et bien faites. Pour cette personne-là, notre miel brut est un cadeau plein de douceur. Récolté au cœur du Brabant wallon par des apiculteurs passionnés, il est simplement extrait, non chauffé, non filtré, pour conserver toutes ses qualités. Parfait sur une tartine, dans un yaourt, ou à la petite cuillère, il accompagne les instants du quotidien avec sincérité et une touche de soleil.

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Instants doux à partager

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Sélection du Sri Lanka – Épices nobles - Lokayah

Trésors aromatiques du Sri Lanka

Il y a des cadeaux qui rassemblent, qui racontent des goûts, des gestes et des histoires. Ce panier gourmand en est un : il réunit un miel brut d’abeilles noires, un hydromel doux et floral, une infusion de verveine apaisante, et des bonbons au miel et au sapin, tout droit sortis de la forêt. Chaque élément est sélectionné pour sa qualité, son origine, et le soin apporté par celles et ceux qui le cultivent ou le transforment. Un assortiment sincère et généreux, pour celles et ceux qui aiment offrir avec intention.

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Trilogie de Ceylan – Thés noirs de caractère - Lokayah

Thés noirs de Ceylan

Il y a des cadeaux qui réconfortent et éveillent les sens dès la première infusion. Cette trilogie de thés noirs du Sri Lanka en est un. Elle réunit trois expressions emblématiques du thé de Ceylan : un O.P.A aux longues feuilles florales et soyeuses, un B.O.P plus corsé aux notes boisées et fruitées, et un Pekoe aux arômes ronds et toastés. Chaque lot est issu d’une cueillette manuelle et d’un travail artisanal, dans les hauteurs brumeuses du centre du pays. Une invitation à découvrir la richesse et l’élégance des grands thés noirs, à offrir ou à savourer lentement.

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