Set of 4 straight carbon steel kitchen knives – Boxwood handle

Série : Classic
Type : Couteau de cuisine droit
Acier : CX65 carbone
Dureté Rockwell : 59 HRC
Lame : 8,5 cm (hauteur 1,9 cm – épaisseur 2 mm)
Manche : Buis naturel, longueur 8,5 cm
Longueur totale : 17 cm
Poids : 80 g
Bolster : Non
Ambidextre : Oui (symétrique)
Compatibilité lave-vaisselle : Non

Série : Classic
Type : Couteau de cuisine droit
Acier : CX65 carbone
Dureté Rockwell : 59 HRC
Lame : 10,5 cm (hauteur 2,2 cm – épaisseur 2 mm)
Manche : Buis naturel, longueur 9,5 cm
Longueur totale : 20 cm
Poids : 105 g
Bolster : Non
Ambidextre : Oui (symétrique)
Compatibilité lave-vaisselle : Non

Série : Classic
Type : Couteau de cuisine droit
Acier : CX65 carbone
Dureté Rockwell : 59 HRC
Lame : 12 cm (hauteur 2,5 cm – épaisseur 2 mm)
Manche : Buis naturel, longueur 10 cm
Longueur totale : 22,5 cm
Poids : 120 g
Bolster : Non
Ambidextre : Oui (symétrique)
Compatibilité lave-vaisselle : Non

Série : Classic
Type : Couteau de cuisine droit
Acier : CX65 carbone
Dureté Rockwell : 59 HRC
Lame : 15 cm (hauteur 2,6 cm – épaisseur 2 mm)
Manche : Buis naturel, longueur 11 cm
Longueur totale : 27 cm
Poids : 170 g
Bolster : Non
Ambidextre : Oui (symétrique)
Compatibilité lave-vaisselle : Non