Ceylon Gold Tips - Zeldzame witte thee

DECeylon Gold Tips witte theeWordt uitsluitend gemaakt van jonge knoppen, bedekt met een natuurlijk goudkleurig dons, zorgvuldig met de hand geoogst. Dit dons en de karakteristieke kleur van de knoppen geven het zijn naam:gouden tips, of “gouden knoppen”.

Zoals alle witte theeën, deGouden tipsondergaat minimale verwerking. Na de pluk worden de toppen voorzichtig verwelkt en vervolgens langzaam gedroogd, zonder rollen of fermentatie. Deze methode behoudt de integriteit van de toppen, hun natuurlijke bestanddelen en hun delicate smaakprofiel.

Na het trekken ontstaat een heldere en stralende drank met een milde intensiteit, gekenmerkt door pure bloemige en plantaardige tonen. De zijdezachte textuur en het lage cafeïnegehalte maken het een ideale thee voor een verfijnde smaakbeleving op elk moment van de dag.

DECeylon Gold Tipsonderscheidt zich van deZilveren tipsdoor de gouden kleur van de toppen en de iets rondere en warmere aroma's, terwijl de Silver Tips zich kenmerkt door een zilverachtige kleur en een meer luchtige zoetheid.

Om alle finesse van zijn gouden knoppen te behouden,Ceylon Gold Tipsverdient een zachte infusie op gematigde temperatuur:

Ideale temperatuur: 85 °C
Infusietijd: 3 tot 5 minuten
Hoeveelheid: ongeveer 2 g voor een kopje van 150 ml

Wanneer en hoe kun je ervan genieten?

• 's Ochtends, voor een rustige start
• Na de maaltijd, als licht alternatief voor koffie
• Tijdens een rustig of meditatief moment
• Koud, op kamertemperatuur getrokken, voor de zomer

Deze thee heeft geen suiker of melk nodig: de thee wordt puur gedronken, als water dat door de natuur subtiel is geparfumeerd.

Ceylon Gold Tips over de hele wereld – enkele inspirerende toepassingen
🇱🇰Sri Lanka: wordt geserveerd tijdens welkomstceremonies of belangrijke bijeenkomsten, een symbool van respect en gastvrijheid.
🇬🇧Verenigd Koninkrijk: wordt gedronken als afternoon tea bij delicate gerechten zoals scones of lichte taartjes.
🇦🇪Verenigde Arabische Emiraten: gedronken op prestigieuze recepties als verfijnde drank, vaak gepresenteerd in kleine glazen theepotjes.
🇫🇷Frankrijk: aanbevolen door theesommeliers en chef-koks als begeleiding bij desserts met wit fruit, milde kazen of verfijnd gebak.

Rijk aan antioxidanten

Zoals alle witte theeën, deCeylon Gold Tipsis van nature rijk aan polyfenolen, met name catechines, die bekend staan om hun rol bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

Zacht voor het zenuwstelsel

Door het zeer lage cafeïnegehalte is het een ideaal drankje voor mensen die gevoelig zijn voor theïne of voor aan het einde van de dag. Het heeft een kalmerende werking zonder slaperigheid te veroorzaken.

Lichte hydratatie

De delicate infusie draagt bij aan de dagelijkse hydratatie en zorgt voor een gevoel van frisheid en zuiverheid.

Natuurlijk en behouden profiel

De oogst vindt met de hand plaats en de verwerking is minimaal (geen rollen of fermentatie). Hierdoor blijven de integriteit van de toppen en de natuurlijke kwaliteiten behouden, zonder toevoegingen of toegevoegde smaakstoffen.