Paprikaselectie – De drie gezichten van de Donau

In Zuid-Hongarije, tussen het zachte licht en de wind van de Donau, houdt het dorp Fajsz al generaties lang de kunst van paprika in stand. Deze exclusieve selectie brengt drie complementaire varianten samen, zorgvuldig gekweekt door Dora , een gepassioneerde producent die bekendstaat om de opmerkelijke kwaliteit van haar werk.

• Zoete paprika : fijn, rond, met een warme en troostende smaak, verrijkt eenvoudige gerechten met zoetheid en diepte.

• Gerookte paprika : langzaam gerookt boven beukenhout, geeft het krachtige houtachtige tonen af, ideaal voor sauzen, eieren, groenten of gegrilde gerechten.

• Pittige paprika : evenwichtig en levendig, komt tot leven zonder te overheersen en brengt warmte en precisie in uw recepten.

Elke paprika is afkomstig van hetzelfde terroir, uit familiekennis en een ambachtelijke aanpak die respect heeft voor tijd en natuur.
Een sensorische selectie om de rijkdom van Hongaarse paprika in al zijn nuances te ontdekken.