Ceylon Blauwe Brandnetel - Zeldzame Thee

DaarBlauwe brandnetelis een zeldzame en kostbare thee,volledig handgemaaktin Sri Lanka. De lange, gedraaide bladeren, opgerold als kleine stokjes, herinneren aan het langzame, precieze en meditatieve werk van een ambachtsman van smaak.

Blauwe Brandnetel is noch helemaal zwarte thee, noch helemaal oolong, maar bevindt zich tussen beide werelden:zwak geoxideerd, tijdens het infuseren ontwikkelt zich een delicaat en diep aromatisch palet.

Deze creatie, geproduceerd met behulp van bodemvriendelijke methoden, wordt in zeer beperkte oplage geproduceerd. Elke infusie is een uitnodiging om te vertragen, te ruiken, terug te keren naar het simpele gebaar en het pure genot van thee.

DaarBlauwe brandnetelwordt gewaardeerd in een moment van rust en kalmte. De bladeren, met de hand tot dunne staafjes gerold, ontvouwen zich langzaam tijdens de infusie en onthullen geleidelijk al hun aromatische rijkdom.

Zo haalt u er het maximale uit:

• Hoeveelheid: 1 stokje voor ongeveer 150 ml-200 ml water
• Watertemperatuur: 90°C
• Infusietijd: 3 tot 5 minuten voor de eerste infusie
  

Deze thee kan zijntot 2 tot 3 keer opnieuw toegediend, met een iets langere infusietijd bij elke passage.

Gebruik mineraalarm water en geef de bladeren de ruimte om open te gaan. Elk kopje wordt een langzame ontdekkingstocht, trouw aan de geest van het gebaar en het gevoelige universum van Lokayah.

DaarBlauwe brandnetelis een zeldzame en kostbare thee, geproduceerd in Sri Lanka, volledig met de hand, blad voor blad. De lange, gedraaide bladeren, gerold tot kleine stokjes, getuigen van nauwgezet, langzaam en meditatief werk, uitgevoerd volgens een veeleisende ambachtelijke traditie.

Deze thee zit halverwege tussen zwarte thee en oolongthee, met eenlage tot matige oxidatieDit geeft het een aromatisch palet dat zowel delicaat als diep is. Deze gedeeltelijke oxidatie wordt bereikt door een specifiek proces: na het verwelken worden de bladeren een tweede keer bevochtigd en vervolgens met de hand tot een sigaar gerold. Vervolgens vindt de tweede fermentatie en het uiteindelijke drogen plaats, een complex proces met beperkte volumes.

Oorspronkelijk uit de regiovan IdulgashinnaIn de provincie Uva, een hooggelegen gebied dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke theesoorten, wordt Blue Nettle geproduceerd met behulp van bodemvriendelijke landbouw en gecertificeerde biologische methoden, wat een duurzame en hoogwaardige productie garandeert.

Bij infusie geeft Blauwe Brandnetel een heldere vloeistof af, metdelicate bloemige tonenen accentenverse groenten, die de puurheid en aard van de hele bladeren oproept. Het biedt een elegante smaakervaring met een zachte textuur en kan dankzij het stokachtige formaat meerdere keren worden genoten.

Elk kopje is een uitnodiging tot vertraging, meditatie en de herontdekking van de authentieke geneugten van ambachtelijke thee, geproduceerd in zeer beperkte oplage.