Kantoormes met houten handvat - Nontron
In de Périgord, het hart van de Franse messengeschiedenis, vervaardigen de ambachtslieden van Nontron al sinds de 13e eeuw messen die even eenvoudig als essentieel zijn. Elk lemmet is nauwkeurig gesmeed en elk handgedraaid houten handvat draagt de iconische pyrografische merktekens van het huis.
Het zijn voorwerpen van traditie en overdracht, ontworpen om lang mee te gaan en om alledaagse gebaren met precisie te begeleiden.
Aan tafel, in de keuken of tijdens het snijden van kruiden zijn deze messen stille metgezellen met een grote functionele schoonheid.
Kantoormes met houten handvat - Nontron
€32,50
/
Tegenwoordig runt Dora het familiebedrijf met energie en eenvoud. Zij vertegenwoordigt de vierde generatie van een lijn paprikatelers en is gegroeid met het ritme van de oogsten en de seizoenen.
Door de jaren heen heeft ze de precieze gebaren, een scherp oog voor kwaliteit en een diepgaande kennis van de plant geërfd. Hij heeft tientallen jaren ervaring in het telen en verwerken van paprika , waarbij hij altijd veel respect heeft voor traditionele methoden.
Met een glimlach, veeleisend en volledig betrokken gevoel zorgt Dora ervoor dat elke oogst een opmerkelijke zoete paprika oplevert, die bekendstaat om zijn finesse en diepte.
Deze bijzondere paprika groeit hier, in Fajsz , een klein dorpje in het zuiden van Hongarije. Dicht bij de Donau is het land vruchtbaar, badend in licht en omgeven door weelderige natuur.
Deze vredige plek, waar de gewassen tussen de rivier en de open lucht floreren, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van paprika: een mild klimaat , vruchtbare grond en een verbondenheid met de natuur die zelfs in de intensiteit van de kleur en de verfijnde smaak merkbaar is.
In Fajsz is het land gastvrij, het tempo rustig en de mensen hartelijk. Deze elementen zie je terug in elke oogst.
