Couteau de cuisine droit Pallarès Solsona – 15 cm, manche en bois d’olivier

Le couteau droit 15 cm de la Série Classique Pallarès Solsona offre une longueur de lame idéale pour les découpes généreuses et les préparations nécessitant amplitude et précision. Fidèle à la tradition coutelière catalane transmise depuis le XVIᵉ siècle, la maison Pallarès forge chaque lame en acier carbone CX65, trempé avec soin et affûté à la main pour garantir une coupe nette et durable.

Son manche en bois d’olivier, au veinage naturel unique, assure une prise en main confortable et robuste, tout en apportant élégance et chaleur à cet outil de cuisine. Ce modèle s’impose comme un incontournable pour la découpe de fruits, légumes volumineux, viandes ou poissons.

Caractéristiques :

• Série : Classique Olive

• Type : Couteau de cuisine droit

• Acier : CX65 carbone (59-60 HRC)

• Longueur de lame : 15 cm

• Hauteur de lame : 2,6 cm

• Épaisseur de lame : 2 mm

• Longueur du manche : 11 cm

• Matériau du manche : Bois d’olivier

• Longueur totale : 27 cm

• Poids : 69 g

• Compatible gaucher/droitier : Oui

• Lave-vaisselle : Non

Un couteau artisanal d’exception, à la fois polyvalent et performant, pensé pour durer et sublimer chaque préparation.