Blink Bonnie de Ceylan - Thé Rare

Le Blink Bonnie est un thé rare cultivé dans les hautes terres de la région d’Uva, au Sri Lanka, là où l’air pur et la brume matinale façonnent un terroir d’exception. Entièrement cueilli et façonné à la main, il naît d’une sélection méticuleuse des plus jeunes feuilles et bourgeons, travaillés avec un soin extrême selon des méthodes artisanales héritées de générations de maîtres planteurs. Produit en petits lots, il conserve ainsi toute son exclusivité et son authenticité.

Issu d’une agriculture respectueuse des sols et des cycles naturels, le Blink Bonnie exprime une pureté et une vitalité remarquables. À l’infusion, il dévoile une liqueur dorée et limpide, offrant un profil aromatique complexe : floral délicat, nuances fumées subtiles et touches caramélisées. Les feuilles longues, roulées en torsades, révèlent leur richesse au fil des gorgées, pour une dégustation à la fois raffinée, profonde et méditative.

Son nom poétique, "Blink Bonnie", trouve ses racines dans l’anglais écossais : blink évoque l’éclat furtif ou la lumière changeante, et bonnie signifie beau. Cette appellation rend hommage aux variations de lumière et à la brume mystérieuse qui enveloppent les montagnes sri-lankaises, symbolisant la délicatesse et la profondeur de ce thé d’exception.

LeBlink Bonnieest un thé rare qui mérite d’être dégusté avec attention et lenteur. Comme tout thé façonné à la main, il révèle pleinement sa richesse aromatique grâce à unepréparation douce et respectueuse.

• Quantité : environ 2 à 3 grammes (1 cuillère à café bombée) pour 150 ml d’eau
• Température de l’eau : entre 85 °C (eau chaude, avant ébullition complète)
• Temps d’infusion : 3 à 4 minutes pour obtenir une liqueur équilibrée, ni trop amère ni trop légère
  

Pour profiter pleinement de sa complexité, utilise une eau peu minéralisée, une théière en grès ou une tasse ouverte, et laisse-toi guider par l’évolution des arômes au fil des infusions.

Riche en antioxydants

Le Blink Bonnie contient naturellement des polyphénols, connus pour aider à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Stimulation douce

Avec une teneur modérée en théine, il apporte une légère énergie et soutient la concentration, tout en restant moins excitant qu’un café.

Moment de détente

Ses arômes floraux, légèrement fumés et caramélisés offrent une expérience sensorielle propice à la relaxation et au lâcher-prise.

Bonne hydratation

Comme toutes les infusions de thé, il contribue à l’apport hydrique quotidien, favorisant ainsi l’hydratation.