Blink Bonnie – Thé rare tourné à la main
Au cœur des montagnes du Sri Lanka, naît un thé rare et singulier : Blink Bonnie. Récolté à la main en très petite quantité, ce thé semi-fermenté à mi-chemin entre un oolong et un noir développe une palette aromatique unique : notes de coing, de cascara, de fleurs de rose, et une subtile touche fumée.
Ce thé, façonné feuille par feuille, témoigne d’un savoir-faire rare et délicat. Ses longues feuilles torsadées, visuellement saisissantes, se déploient lentement à l’infusion pour révéler une liqueur dorée, complexe et soyeuse.
Chez Lokayah, nous avons sélectionné Blink Bonnie pour son authenticité, sa finesse, et la beauté du geste qu’il incarne. Un thé d’exception, pour les amateurs de profondeur et de lenteur.
Blink Bonnie – Thé rare tourné à la main
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Qu'est-ce que le thé Blink Bonnie ?
Le Blink Bonnie est un thé rare et précieux, cultivé en altitude au Sri Lanka. À mi-chemin entre un thé oolong et un thé noir, il est entièrement cueilli et façonné à la main, selon un savoir-faire ancestral transmis avec soin.
Son nom poétique évoque la lumière et la brume d’un paysage lointain — à l’image de son caractère : subtil, complexe et profondément enraciné dans la tradition du thé sri-lankais. Issu d’une agriculture biodynamique, Blink Bonnie respecte les cycles naturels et met en valeur la vitalité du végétal.
Ses longues feuilles torsadées, visuellement remarquables, offrent à l’infusion une liqueur dorée aux arômes de coing, de cascara, de rose, relevés par une légère touche fumée et caramélisée. Un thé d’exception, destiné à celles et ceux qui cherchent à goûter la singularité d’un geste rare.
Comment utiliser le thé Blink Bonnie ?
Le Blink Bonnie est un thé qui mérite attention et lenteur. Comme tout thé façonné à la main, il révèle sa richesse aromatique dans une préparation douce et respectueuse.
: environ 2 à 3 grammes (1 cuillère à café pleine) pour 200 ml d’eau
: 85–90 °C
: 3 à 4 minutes pour une liqueur équilibrée
Tu peux infuser les mêmes feuilles jusqu’à 3 fois, en augmentant légèrement le temps à chaque passage. Chaque infusion dévoile une facette différente : fruitée, florale, boisée…
Pour profiter pleinement de sa complexité, utilise une eau peu minéralisée, une théière en grès ou une tasse ouverte, et laisse-toi guider par l’évolution des arômes au fil des infusions.
Les bienfaits du thé Blink Bonnie
Au-delà de son goût délicat et de sa fabrication artisanale, le thé Blink Bonnie offre de réels bienfaits pour le corps et l’esprit.
Grâce à sa faible teneur en caféine, il peut être dégusté tout au long de la journée, y compris en fin d’après-midi, sans sur-stimulation.
Sa fermentation partielle (entre thé noir et oolong) lui confère une richesse en antioxydants, bénéfiques pour la circulation, la digestion et la protection cellulaire.
Sa douceur aromatique, ses notes apaisantes de fruits et de fleurs, en font un thé idéal pour favoriser la détente, la concentration et la digestion lente. Il accompagne à merveille les moments de transition, les instants de calme ou les rituels de soin de soi.
Un thé qui fait du bien, sans jamais brusquer.
