Couteau de cuisine droit Pallarès Solsona – 12 cm, manche en bois d’olivier

La Série Classique droite de Pallarès Solsona propose une silhouette plus conventionnelle que la version arrondie, tout en conservant l’exigence de qualité et l’authenticité artisanale qui font la réputation de la maison. Sa lame en acier carbone CX65, trempée avec précision et dotée d’un affûtage convexe, offre une coupe nette et durable.

Ce modèle se distingue par son manche en bois d’olivier, au veinage unique, à la fois robuste et agréable en main. Sa longueur de lame de 12 cm en fait un couteau polyvalent, idéal pour les découpes plus généreuses et les préparations quotidiennes.

Caractéristiques :

• Série : Classique Olive

• Type : Couteau de cuisine droit

• Acier : CX65 carbone (59-60 HRC)

• Longueur de lame : 12 cm

• Hauteur de lame : 2,5 cm

• Épaisseur de lame : 2 mm

• Longueur du manche : 10 cm

• Matériau du manche : Bois d’olivier

• Longueur totale : 22,5 cm

• Poids : 56 g

• Compatible gaucher/droitier : Oui

• Lave-vaisselle : Non

Un couteau artisanal catalan qui allie tradition, performance et matériaux nobles, pour un outil de cuisine à la fois élégant et durable.