Thé noir O.P.A. de Ceylan

Le Ceylan O.P.A. (Orange Pekoe A) est un thé noir d’exception du Sri Lanka, reconnu pour la qualité supérieure de ses feuilles entières et sa finesse aromatique.

Cultivé sur les plateaux d’altitude des célèbres régions de Nuwara Eliya, Uva ou Dimbula, il est issu d’une récolte soignée des feuilles les plus jeunes et les plus tendres, offrant ainsi une infusion claire, délicatement parfumée.

La mention O.P.A. désigne une feuille longue et intacte, légèrement plus grande que les autres classes Orange Pekoe, qui libère une liqueur lumineuse, légère et élégante, avec une belle complexité aromatique.

Ce thé se distingue par sa texture fluide et son équilibre parfait entre douceur et caractère, idéal pour les amateurs recherchant un thé raffiné à savourer nature ou agrémenté d’une touche de lait.Issu des terroirs d’altitude emblématiques du Sri Lanka, le thé Ceylan O.P.A. révèle toute la richesse du climat montagnard : des notes florales subtiles, une pointe de fraîcheur et une longueur en bouche harmonieuse. Sa richesse en antioxydants naturels en fait un compagnon idéal à tout moment de la journée, offrant vitalité et bien-être sans amertume.

Pour révéler toute la finesse aromatique de ce thé noir premium aux grandes feuilles entières, privilégiez une infusion précise, respectueuse de sa délicatesse naturelle :

• Température idéale : environ 90 °C (eau chaude, juste avant l’ébullition)
• Temps d’infusion : 3 à 5 minutes pour extraire pleinement les arômes sans amertume
• Quantité : environ 2gr (une cuillère à café) par tasse (~150 ml)

Le Ceylan O.P.A., avec ses feuilles longues et intactes, développe une liqueur claire et élégante. Pour une saveur plus ronde et adoucie, vous pouvez ajouter un nuage de lait après infusion, une tradition qui respecte parfaitement ses notes fines sans altérer son équilibre aromatique.

Quand et comment le déguster ?

Grâce à sa texture légère et équilibrée, le thé noir O.P.A. se déguste aussi bien pur qu’adouci selon vos envies.

Quelques usages inspirants autour du monde :

• 🇬🇧 Angleterre : Servi traditionnellement avec un peu de lait, il est apprécié pour son élégance subtile, souvent lors d’un petit déjeuner ou d’un tea time.
• 🇱🇰 Sri Lanka : Consommé généralement pur, pour apprécier pleinement la douceur florale et la fraicheur des hauts plateaux.
• 🌿 Occident : Parfait en infusion pure ou utilisé en cuisine raffinée, pour aromatiser crèmes légères, desserts délicats ou cocktails raffinés à base de thé noir.

Cette méthode d’infusion permet de savourer les arômes délicats et le profil aromatique subtil du Ceylan O.P.A., mettant en valeur sa douceur naturelle et sa finesse.

Le thé noir Ceylan O.P.A. vous offre une infusion délicate, élégante et parfumée, riche en composés naturels bénéfiques pour votre bien-être quotidien.

• Stimule l’énergie naturelle :
  Grâce à une teneur modérée en caféine, le thé noir O.P.A. aide à améliorer la vigilance et la concentration de manière plus douce et progressive que le café, idéal pour accompagner vos moments de travail ou de détente.
• Facilite la digestion :
  Consommé après un repas, le thé noir peut soutenir la digestion grâce à ses tanins naturels, contribuant à réduire la sensation de lourdeur et apportant une sensation de confort.
• Riche en antioxydants naturels :
  Le O.P.A. contient des polyphénols comme les théaflavines et théarubigines, qui aident à protéger les cellules du stress oxydatif, participant ainsi à la vitalité et au maintien d’une bonne santé générale.
• Soutient la santé cardiovasculaire :
  Des études scientifiques indiquent que la consommation régulière de thé noir peut contribuer à améliorer la circulation sanguine et à maintenir une fonction cardiovasculaire saine.
• Contribue à l’hydratation :
  Considéré comme une boisson hydratante, le thé noir participe à l’apport quotidien en liquides, constituant une excellente alternative aux boissons sucrées et parfois moins diurétiques que le café.