Keema traditioneel recept
Keema, een recept met meerdere oorsprongen Keema (of Kheema ) is een stoofpot die bekend is uit de Indiase en Pakistaanse keuken. Het wordt gemaakt met gehakt, op smaak gebracht...
Authentiek Cacio e Pepe recept
Wil je een echt Italiaans Cacio e Pepe recept maken ? Dit pastagerecht uit Rome, gemaakt met 12 maanden gerijpte pecorino romano en versgemalen zwarte peper , is het bewijs...
Indiase kipcurry – kruiden, geduld en traditie
Dit recept, doorgegeven door mijn oom Nassir, is een levendig eerbetoon aan de huisgemaakte keuken, met hart en ziel bereid. Het geheim: een perfect uitgebalanceerde mix van kruiden, lang gekaramelliseerde...
Quiche met cichorei, nootmuskaat en Gruyère
Het woord "quiche" komt van het Lotharingse woord Küche , dat zelf is afgeleid van het Frankische woord, en betekent "taart" of "cake". Deze term verscheen voor het eerst in...
Zachte cichorei met nootmuskaat en bruine suiker
Ingrediënten (voor 4 tot 6 personen): 24 kleine, vollegronds witlof (ca. 10 cm) 3 tot 4 eetlepels bruine suiker (naar wens) 1 eetlepel boter Versgeraspte nootmuskaat (naar smaak) Zout Ongeveer...
Gebraden kip met peper, citroen, tijm en honing - sappig en geurig
Ingrediënten (voor 4 tot 6 personen) : 2 citroenen (schil + partjes) 3 liter water 250 g zout of grof zout 65 ml (3 eetlepels) honing 3 eetlepels zwarte peperkorrels...
- 1
- 2
Abonneer u op onze nieuwsbrief
Wees als eerste op de hoogte van onze nieuwste producten: nieuwe kruiden, uitzonderlijke theesoorten, inspirerende recepten en verhalen van onze producenten.
België, 
Frankrijk, 
Luxemburg en 
Nederland
Duitsland, 
Italië en 
Spanje
